STENSGÅRD JORDBÆR
-
SELVPLUKSÆSONEN 2024 ER SLUT
TAK FOR I ÅR!
Velkommen hos Stensgård Jordbær
Jordbær fra Stensgård er værd at vente på, og hvert år glæder vi os til at byde alle gæster velkomne i vores selvpluk-mark.
Vi er slet ikke i tvivl om, at jordbær smager allerbedst, når de har fået masser af sol og spises så friske som overhovedet muligt. Det er netop derfor, at du skal tage skålene under armen og selv gå i marken, hvor du kan mærke, smage og fornemme den gode kvalitet.
Når du besøger os, møder vi dig i den røde slags-container. Hvis du har dine egne skåle med, vejes de inden plukningen går i gang. Hvis du kommer uden emballage, så har vi bakker du kan få og kasser du kan købe. Herefter får du anvist en række, hvor du plukker fra den rød/hvide stok indtil du har, hvad du skal bruge. Herefter sætter du stokken, hvor du er kommet til. På den måde er du med til at sikre, at alle får en god oplevelse.
Selvpluk hos Stensgård Jordbær er for alle. Det er for dem, der skal fylde fryseren til vinteren. Dem der skal lave en lækker kage eller en delikat dessert. Dem der har lyst til at vise sin familie, hvor maden og de gode råvarer kommer fra. Og ikke mindst for dem, der mere eller mindre spontant skal have stillet den lille sult og tilfredsstillet den søde tand.
Anden generation
hos Stensgård Jordbær
går på hæld i begyndelsen af august, er der plukket jordbær i omegnen af ti forskellige sorter, der fordeler sig på cirka 12 hektar jord. Derudover drives der også et stykke med ærter på cirka 4 hektar og endvidere 15 hektar korn, der forsyner produktionen med den halm, der lægges imellem jordbærrækkerne.
Grundlæggende bygger Stensgård Jordbær på en filosofi om, at jordbær har det bedst, når de har jordforbindelse og står under åben himmel. Det er her de får den sol, det vand og den næring, de skal bruge for at få den allerbedste konsistens og smag. Det er de jordbær vi alle sammen forbinder med danske jordbær, der for mange er indbegrebet af sommer.
Det er også filosofien om, at jordbær skal spises friske. Jordbær er fintfølende og derfor er det allerbedst at plukke dem selv i vores selvpluk-mark. Hvis det ikke er en mulighed, kan du regne med, at de Stensgård Jordbær du møder i butikkerne eller i din lokale vejbod er plukket samme dag som de sælges.
Jordbærsæsonen 2021 blev noget anerledes end normalt på Stensgård. Niels Erik og Jan trak sig i baggrunden efter i 30 år at have produceret og solgt Jordbær til lokale butikker samt tilbudt selvpluk.
Stensgård Jordbær har siden være drevet af makkerparret og barndomsvennerne Mikkel Simonsen og Andreas Andersen. På mange måder er det en livsstil at være jordbæravlere, og når sommeren og sæsonen står for døren, er det et fælles projekt for alle medlemmer af de to familier, at markerne passes, jordbærerene plukkes til levering og gæsterne bliver taget godt imod i selvpluk-marken.
Det er lysten til at give folk gode oplevelser og passionen for smag og kvalitet, der præger årets gang i jordbærmarkerne. Når sæsonen
Etableringsstøtte til unge landbrugere 2024
Stensgård Jordbær ansøger om etableringsstøtte i 2024 i forbindelse med ejerskifte. Opnår vi tilsagn, ønsker vi at udvide bedriftens areal med jordbær og ærter.
Projektet modtager tilskud fra EU
