Stensgård Jordbær                             Følg os på facebook !! > Opskrifter > Jordbærsalat med rucola og feta
 
 
 
 
 
 
 
 

Jordbærsalat med rucola og feta

4 personer

250 g jordbær
2 spsk sukker
Groftkværnet peber
2 – 3 spsk balsamico
50 g rucola
100 – 125 g fetaost

35 g ristede pinjekerner

Skyl, nip og skær jordbærrene i halve eller kvarte, alt efter størrelse.

Drys bærrene med lidt sukker, groft kværnet peber og stænk dem med balsamico. Vend jordbærrene med rucolasalat, drys med smuldret feta samt pinjekerner.

Server med brød.

Tips: salte cashewnødder kan bruges i stedet for pinjekerner

 

 
 

Stensgård Jordbær